今日はベーグル

冷えましたね。お日様出ていたけど、震える寒さの冷たい風でしたね。今夜はお雑煮でした。そういえば1月最後の日ですね。 早いf(^^;

さて Mちゃんメニュー 健康的なベーグルだよ



チーズベーグル(^^)v



チーズベーグルのハムサンド
アスパラガスとカニかまのサラダ
マカロニサラダのチーズ焼き
ほうれん草のコンソメスープ
コーヒー

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ホワイトセロリ

天気予報が当たってしまいました。 皆様のところは雪大丈夫でしたか? 首都圏となりの山に近いぶー地方。 やっぱり夕方の雪かきが必要なくらい積もってしまいました。 明日は晴れるけど、冷え込みそうです。 足元気をつけて行動しましょうね。

雪かきには甘いものということで、おやつに グラマシーNEW YORK のダブルストベリーチーズケーキで 元気復活しましたよ



さて本日のお勉強は ホワイトセロリ です。 
ホワイトセロリは見た目はみつばそっくりですが、セロリの一種です。

83z838F83C83g83Z838D838A4 ホワイトセロり


●料理方法
「ホワイトセロリ」は一般的なセロリと比べると、香りも優しく、繊維が柔らかく、独特なシャキシャキ感があり、とても食べやすいです。
サラダ/鍋物/スープ/ソース・ビネガー/漬物/マリネ/佃煮/シチューなど

カズサ 愛彩グループより抜粋

そしてMちゃんメニューは



よもぎあんパン
ハムとブロッコリーとホワイトセロリのサラダ
いちご ホットミルク





わぁお 山盛りあんぱん これなら雪かき頑張れるね(^^)v



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明日は雪かな

一段と寒くなってきました。 天気予報当たりそうですね(>_<)

今日は何となく時間が遅くなってしまい、写真だけで失礼します。



マロンクリームパン
ズッキーニとアイスプラントのフリッター
チーズ コーヒー

奥のくまさん Mちゃんの先生 井川先生の本です♪



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パンケーキ

一気に真冬に戻りました。
昨日 おさわがせした長男はなんと食い過ぎでした(>_<)
整腸剤もらって帰宅。夜中にお茶漬け食べているという回復力でした(^_^ゞ


さて今日は、おしゃれなカフェのパンケーキとMちゃんちのパンケーキ 続けてお届けしますね。







パンケーキ、ストロベリーパフェ カプチーノ

お隣街の おしゃれなカフェ ゼロワンカフェだよ♪ 今度いってみよう。いつも通りすぎてる(^^;

さてこちらは、Mちゃんち



いちごのパンケーキをはちみ入りバターとキャラメルシロップとグラノーラで
カプチーノ


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春を待つメニュー

私事てすが、元気印の長男が、お腹こわして メディカルセンターに来ています。 空いててよかった。診察待ちです。
明日からまた、真冬に戻るようです。みなさまも体調管理に気をつけて過ごしてね。

さて本題です。カメさんのメロンパンメニューと春が来そうなメニュー続けてお届けしますね。



メロンパン ゆで玉子
野菜サラダ 安納いものスープ
エスプレッソ



焼きたてマロンクリームパン
菜の花サラダ いちご
バナナソイ

おまけ



今日 我が家にやって来た ダブルストロベリーチーズケーキ きっと美味しいよね♪
食べるタイミング逃したぁ 明日のお楽しみだね(^^)v


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アイスプラント

Mちゃんが使っている新食材  アイスプラント 調べてみました。

新野菜「アイスプラント(ice plant)」は、南アフリカ原産の植物で国内では佐賀県で初めて栽培された注目の野菜です。地中のミネラルを吸い上げる力がある吸塩植物。
 表面を被うキラキラとしたジュエリーのような粒(塩分の結晶)とプチプチとはじける不思議な食感が特徴です。茹でてもす焼きでも揚げても残る塩味や食感は新感覚で食べれます。様々な料理で楽しめますが、サラダなど生で食べるのがおススメです。
  
JA 食と野菜から抜粋

Mちゃんはサラダにしてるね♪



チョコパンとメープルシロップパン
ズッキーニとウインナーと卵のココット
菜の花とアイスプラントとイチゴのサラダ
エスプレッソオレ



娘ちゃんが連れてきた うさぎちゃんと、くまさん(^^)

明日まで暖かいけど、また一気に真冬になりそうです。風邪気をつけましょうね。



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あざみ野 Ukai-tei

本日はぶーの美味しかった記憶を記録にしておきたいので、Mちゃんブログお借りしております。

今日はおじさんの法事でした。親戚さんの集まりは、最近黒服が多いけど、こうやって我が家のもうすぐ 89歳になるとら婆が 田舎の姪っこに会えることがうれしいですね(^^)v

そして今回 我が家の次男 美容師の駆け出しくん めずらしく参加してくれました。



このあと 2人で写真撮ったのだけど とら婆すごく気に入ったようです。



お葬式の写真にするって(^^ゞ まだまだ長生きしそうです(^o^)v

あっ 脱線しておりますが、うかい亭は、人生3回目♪ この店舗は出来て10周年だそうです。女性のお客様も多く、洋風なメニュー満載なのだそうです。昔からある店舗とまた違った雰囲気ですよ(^^)



お庭も素敵♪

前菜から お野菜はそれぞれの旨味を出すために、ゆで時間もゆでる方法も、違うそうです。
京人参、さといも ロマネスク
ネギ 鰤もさっと湯がいてありました。



焼いてある鱈に、とろけるほど柔らかいキャベツが添えられてました。スープがなんとも言えず、美味しかったです。



パスタとブロッコリーに絡まるソースがなんとも言えない(^^)vです。バターが効いているけど、後味すっきりでした。ブロッコリー柔らかったね



目の前で焼き上げてくれるお肉はとろけました(*^.^*)
つけあわせの玉ねぎは 皮ごとオーブンでじっくり1時間
皮食べられないけど、玉ねぎとろけました。



実はこのあと、喫茶室に移動してデザート選んで食べたのだけど、写真忘れました(TT) 残念(^^;

美味しかった記憶にお付き合いいただきありがとうございました。

明日は通常ブログに戻りますね。


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うさきとカメ そして 河童?

サッカー 手に汗握る試合で(^^; 昨日のポチボタン忘れちゃいました(TT) 慌てて、朝つけましたけど(^^ゞ

今日はな な なんと うさきとカメ まずはこちらの写真から



カメさんパンはメロンパンなんだって



実は一匹 我が家に逃げてきたの(#^.^#) 明日感謝していただきます(^o^)

もうひとつ感謝お話 わんこブログで盛り上がっていた 全国ビーグル仮装コンテスト 結果発表が行われました。
なんと 河童のビルは 8位に入賞いたしました。 皆様の応援で ベストテン入りできてとってもうれしいです。 ありがとうございました。

P1110703正面

ぜひぜひ 1位から9位までのわんこちゃん見てみたいと思われる方は こちらから  結果発表 ⇦ クリックしてみてね


こちらも 皆様のおかげでランキング戻ってきました。 ありがとうございます♬

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新作パン 2種

延長戦のサッカーにハラハラドキドキしているぶーです(^^;

ということで、間違えないようにアップしなくてはね。



マロンクリーム入りパンとクランベリーパン



揚げなすと鎌倉野菜のサラダ
トマトスープ
ホットミルク



明日はとっても可愛い(*^.^*)パンお届けしますね♪


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鎌倉野菜

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鎌倉(一部鎌倉に隣接する横浜)で育った野菜たちをいつの頃からか、こう呼んでる。京野菜のように京にんじんとか ミブナとか特別な伝統のある種類をさすわけではない。鎌倉野菜たちはほとんどが仲卸を通さず、直売される。鎌倉市農協連即売所や周辺の野菜スタンド、近所のスーパーで。消費者との距離が近くて豊富な種類が求められることが多く、平均的な農家で年2~30種の野菜を育てると言う。畑は2畝ホウレンソウ、2畝だいこん、2畝カブ…と少量多品目生産。この様子が「鎌倉の七色畑」と呼ばれ、多くの見学者を引きつけている。

鎌倉野菜物語から 抜粋

恥ずかしながら、子どものころから、鎌倉へ遊びに行ってたのに知らなかったよぅ 勉強になりました。

ということで 本日は鎌倉野菜シリーズです。



焼きたてハム 玉ねぎ コーンパン
鎌倉野菜のサラダ
豆のスープ
エスプレッソ



コロッケバーガー
鎌倉野菜とハムのサラダ
豆腐とネギのコンソメスープ
ハーブティ



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朝ごはん

朝から 雪が舞う、ほんと寒い一日でした(´д`|||)
風邪もう一息かな いっぱい食べてるので明日は良くなると、暗示にかけてます(^^;

Mちゃん朝ごはん 2つ続けてお届けしますね♪



クランベリーとブドウのパン
グリル野菜をジェノバソースで
チーズ ホットミルク



ハムロールパンのピザトースト
サーモンのサラダ
コーンスープ
エスプレッソ



明日も冷たい雨の一日になるようです。暖かくして過ごしましょうね。



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大寒です

Mちゃんごはんを楽しみに来ていただいた皆様 すみませんm(__)m

本日 ぶーが、鼻水くしゃみに苦しめられております。なので
ごめんなさい。ぶーの元気の素
おやつシリーズ お届けします。



アンティノールの焼き菓子



六花亭のストロベリーチョコ

これだけ食べたのに、ビタミン補給しなくてはね と



焼き芋食べた!これだけ食べれば大丈夫だね。
明日はMちゃんごはんまとめてお届けしますね♪
寒い日が続きます。皆様も風邪の気をつけてお過ごしくださいね。


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いちご♬


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風邪予防、美肌効果、貧血予防、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防

イチゴはビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果に期待できます。また、血を作るビタミンといわれている「葉酸」も豊富に含まれているので、貧血予防にも効果的。また、イチゴには血糖値の上昇やコレステロールの吸収を抑制する食物繊維のペクチンも含まれています。
果物ナビより 抜粋

今朝はかなり冷え込んでました(-_-;) 今日は鼻水が止まらない一日になってます(TT)

Mちゃんメニューなら、風邪吹き飛ばせそうだね。いちごは風邪予防のビタミンC だもんね。
明日忘れずに食べよう♪



全粒粉入りパンケーキをたっぷりのいちごで
エスプレッソ



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ぶー本家の わんこブログ 全国ビーグル仮装コンテスト 
投票は19日 今日までです♪
ぜひぜひ 見て投票してくださいね。  ちなみにビルは11番です♬



残ったお餅は

1月も折り返してしまうと、お餅の出番がなくなりますよね。
Mちゃん さっそく美味しいおやつになってる(^-^)v



おやつの時間
揚げ餅 2種 漬け物
緑茶

主婦は日曜日も忙しいものねf(^^; だから 美味しいおやつでパワーアップ\(^o^)/

さて、ビーグルたちの仮装コンテストの投票明日までになりました。 料理ブログだけど、ちょっぴり脱線 よかったら覗いて見てね♪
楽しいよ♪ デジブック作っちゃいました。  ←クリックしてみてね 画面が変わるはずです。

P1110703正面


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ぶー本家の わんこブログ 全国ビーグル仮装コンテスト 投票期間にはいりました。
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感謝

20年前 阪神大震災が発生しました。我が家は関東の神奈川県。 テレビの映像にただただ言葉を失ってました。
もう20年経つのですね と言ってしまう私達 でも、実際に体験した方たちには、やっと20年 まだそのときからの時間が止まってる人もたくさんいます。 一言では・・・

元気に朝を迎え、美味しいご飯が食べられる毎日に感謝しますm(__)m

朝ごはん



ハムロールのパン
ブロッコリーとネギとじゃこのサラダ
エスプレッソオレ



Mちゃん談 ハムをおいて巻いたあとでカットします。
ココット型に入れて焼くのでかわいいですよ♪



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ぶー本家の わんこブログ 全国ビーグル仮装コンテスト 投票期間にはいりました。
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野菜を食べよう! ~出前お願いしますm(__)m~

昨日は冷たい雨の一日でしたね。雪にならなくてよかったぁ
今日は暖かい一日でした。どうも・・ お正月疲れと野菜不足なのか、家族の一言にカチンと来たりしています。

だから Mちゃん 出前お願いしますm(__)m



アップルシナモンマフィンのバナナ添え
チキンと白菜のサラダ
ポトフ カフェモカ



明日からまた真冬に逆戻りだそうです。風邪も流行ってますので、気をつけてすごしましょうね。




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カレーにあうかも

今日はコラボさせてもらっちゃおう♪

まずはMちゃんごはんから



ライ麦たっぷりパン
ハムと大根のサラダ
フレッシュブルーベリージュース



ぶーんちのカレーに合いそうだね。このメニュー♪



カレーライスで食べたけど(^^ゞ





ぶー家 御用達のこちらのカレー粉
売ってるスーパー限られてるけど、美味しいよ(^o^)v
小さい声で 三和とフードワン でもたぶんローカルだよねf(^^;


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レーズンたっぷり

今週は、月曜日おやすみだったのに もうお疲れモードになってます。こんなときは、レーズンたっぷりのパン食べて元気だそうね。



焼きたてレーズンとクランベリーたっぷりパン
ハムとラディッシュ入りポテト
エスプレッソ

レーズン雑学
生ぶどう1kgからできるレーズンはわずか200gです。 レーズンは、大自然の恵みを凝縮したドライフルーツです。
レーズンは、約70%の果糖・ブドウ糖を含み、砂糖のしょ糖より、吸収されやすいため 効率のよいエネルギー源になります。
塩分の多い食事のバランスを改善する成分としても注目されているカリウムを豊富に含みます。
脂質は少なく、気になるコレステロールはゼロです。




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バナナとブルーベリー

あっという間に1月が半分過ぎてしまいました。お正月気分も日に日に薄れて、仕事モードです。
元気に働くために バナナ食べよう♪



バナナとブルーベリーの全粒粉入りパンケーキ
エスプレッソ



バナナとブルーベリーのグラノーラ
ブロッコリーのサラダ
ハーブティ

バナナ雑学
紀元前5千年から一万年に偶然できた種のないバナナの苗を人間が栽培したのが現在のバナナの始まりです。
日本には、明治36年(1903)台湾からバナナが輸入されました。
大正後期 バナナのたたき売りが門司で始まりました。
残念ながら。。。戦争が始まり、生鮮バナナが姿を消し、干しバナナが代用されました。
戦後は輸入が再開されましたが、高価な果物になってましたよね。
今では低カロリーでお腹が満たされる そして手軽に買えるバナナになってます。



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ひつじちゃん

北風が冷たい一日でした。 寒い日はひつじさんのモコモコが恋しいね(*^^*)



明太子のホットサンド



チーズ クルミいりサラダ
抹茶オーレ

まだまだ寒い日が続きそうです。風邪などひかないよう 気をつけてすごしましょうね。ひつじを数えて睡眠たっぷり(^^ゞ



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プロフィール

ぶーふーうー

Author:ぶーふーうー
Mちゃんち(Mitugi Hiromi)へようこそ
仲良しのお友達の素敵な食卓 お届けします。
時々 ぶーのお出かけ情報も届けちゃいますね。

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